Galette complète

 


Pour 1 galette
Préparation : 10 min

Ingrédients :
1 galette
1 tranche de jambon cuit
30 g de gruyère râpé
1 oeuf
1 noisette de beurre

Taillez la tranche de jambon en petits morceaux.

Faites préchauffer la poêle, puis déposez-y délicatement la galette. Ajoutez la noisette de beurre et étalez-la sur toute la surface. Cassez immédiatement l'oeuf sur la galette et laissez prendre. Ajoutez les morceaux de jambon et parsemez du gruyère râpé.

Pliez les bords de la galette de façon à former un carré, tout en laissant voir l'oeuf. Faites-la glisser sur une assiette chaude.

 

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